lundi 25 février 2008
1.2.3. cerises!
J'ai été taguée par Mélanie pour vous dévoiler ma recette préférée!
Evidemment il s'agit d'une recette italienne, inspirée du célèbre tiramisu...
De délicieuses verrines aux 3 cerises...
- 600 g de cerises
- 180 g de sucre en poudre
- 12 biscuits à la cuillère
- 125 g de mascarpone
- 4 cuillerées à soupe de sirop d'orgeat ou de sirop de grenadine
- 6 cerises confites
- 6 cerises à l'eau-de-vie
Préparer la compote : laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Je les prends congelées chez notre ami picard & non seulement elles sont délicieuses mais en plus toutes prêtes!
Les mettre dans une casserole avec 150 g de sucre en poudre et 10 cl d'eau.
Faire cuire 30 minutes environ sur feu doux en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que les cerises aient la consistance d'une compote confiturée.
Verser dans un saladier et laisser refroidir complètement.
Fouetter le mascarpone au robot avec le reste de sucre en poudre et le sirop , jusqu'à obtention d'une crème lisse. Souvent je rajoute un peu de lait pour lui donner un aspect chantilly.
Préparer six verres (ou des coupes).
Emietter deux biscuits à la cuillère au fond de chaque verre. Je les imbibe de sirop dilué...
Répartir la compote par-dessus, puis la crème au mascarpone.
Couper les cerises confites en petits dés et les parsemer à la surface des verres.
Piquer les cerises à l'eau-de-vie sur des bâtonnets et en disposer une par verre.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Servir très frais.
On peut remplacer le sirop par de l'amaretto, ...
Bon maintenant, il me faudrait choisir 5 d'entres vous qui nous dévoileront leur recette préférée...
Tamdam...
J'aimerais bien connaître celle de celles qui veulent!
Petit souci d'emploi du temps je ne peux pas venir vous taguer chez vous alors jouez le jeu quand même, laissez un com' & dévoilez nous votre péché mignon-gourmand!
Je viendrai le(s) découvrir dès mon retour!
Bonne semaine...
samedi 23 février 2008
"Zupe toune!..."
Les pantalons, jeans ou leggings... c'est tellement pratique... même pour les petites filles! Alors quand je demande à ma puce de choisir un modèle, que veut-elle?
...
Une "zupe qui toune!"
Alors me voilà avec mon biais, mon lin chocolat, le modèle "r" du livre 16 ( Onna no ko no oyofuku)...
Et une puce bien contente...
Mais d'où vient le fait que dès qu'elle enfile une jupe elle se mette à tournoyer?
Bon maintenant il ne me reste plus qu'à lui faire le p'tit haut assorti!
Pour la petite histoire, j'ai cousu la jupe dans la semaine mais je n'avais plus d'élastique... C'est ça la couture, il me manque toujours quelque chose!
jeudi 21 février 2008
Dragon... des mers!
Petit rituel des vacances... mon grand loup et moi profitons que la petite soeur soit chez la nounou & nous nous faisons une journée rien que pour nous!
Là, je voulais changer & emmener tout le monde voir "1.2.3 Léon", joli film d'animation... C'était sans compter qu'il ne serait pas programmé dans notre ville (Toulouse quand même!) ni dans les environs...
Alors retour à nos bonnes vieilles habitudes & nous voici en route pour voir un film, un vrai... "Dragon des mers"!
J'avoue avoir appréhendé la séance & puis agréable surprise... le film est vraiment très bien... de l'humour, de la tendresse, un peu de peur aussi & beaucoup de suspens!
Pas une minute d'ennui & un grand ravi!
Petit édit... vous aurez bien compris que le dessin n'est pas de moi... mais de mon grand loupiot! Merci pour lui!
mercredi 20 février 2008
P'tit zozio...
Je rêvais d'une lampe "cage à oiseaux"...
J'avais commencé cette suspension depuis un petit moment ( lorsque j'avais acheté les petits oiseaux pour l'arbre magique, en fait!)
mais je n' en étais pas tout à fait satisfaite...
Et puis, hier, j'ai trouvé ce qu'il manquait... de jolies feuilles de lierre, de trèfles, ...
Et voilà, pour la chambre de ma puce, une lumière poétique & printannière, qui s'accorde à merveille avec l'esprit " le bonheur est dans le pré..."!
Petit oiseau Maisons du Monde, accessoires champignons, feuilles de lierre, de trèfles, de violettes, papillons, perles, ... La Droguerie
Structure métallique pour abat-jour, recouverte de grillage à poules!
lundi 18 février 2008
Péché de gourmandise...
Les vacances sont enfin là & mon grand loulou a des envies de cuisine!
Un coup d'oeil dans les livres & voilà son choix... une délicieuse recette de Benoît Witz pour Alain Ducasse... et oui rien que ça!
"Croûtes de chocolat mi -amer parfumées à la verveine citron..."
Pour environ 6 croûtes, il faut:
- 75 g de farine
- 150 g de chocolat mi-amer
- 40 g de beurre
- 60 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs, 1 blanc
- 20 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Pour la ganache
- 30 g de chocolat noir
- 30 g de crème liquide
- 1 branche de verveine citron
Pou la ganache: dans une cassserole faîtes chauffer doucement la crème, ajoutez la branche de verveine & laissez infuser environ 15 min. Otez la verveine & versez le chocolat noir en morceaux. Mélangez à feu doux. Une fois la crème bien homogène, réservez au réfrigérateur.
Faîtes fondre le beurre & le chocolat. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez ces 2 préparations. Versez la poudre d'amandes & la farine en pluie. Mélangez. Ajoutez délicatement le blanc monté en neige.
Chemisez des moules de 10 à 12 cm. Tapissez le fond des moules avec cet appareil. Disposez la ganache au centre. Recouvrez à nouveau de la préparation, lissez.
Enfournez à 180° durant 10 à 12 min.
Démoulez à chaud, saupoudrez de cacao & servez avec 2 petites feuilles de verveine.
Ce n'est pas de saison donc pas de verveine dans le jardin! A la place, j'ai infusé un sachet de tisane...ça parfume parfaitement...
Seul hic, pas de feuille pour décorer!
La recette n'est pas très compliquée en elle-même, mais elle est un peu fastidieuse pour un p'tit loup... heureusement qu'il aime faire la pâtisserie!
Voilà un délicieux dessert... nous l'avons dégusté hier & les croûtes ont eu beaucoup de succès!
dimanche 17 février 2008
Ballerina girl...
J'adore tricoter de jolis p'tits chaussons...
Et puis un jour j'ai vu un modèle de ballerines, mais dans la langue de Shakespeare! Bref, impossible à décrypter... Je déchiffre mieux les patrons japonais que le tricot anglais! Je sais cela peut laisser perplexe...
Jusqu'à ce qu'elle nous offre les explications!
Alors, pas de bébé à la maison, mais tant pis! Quelques chutes d'alpaga mûre & voilà le résultat... des p'tites merveilles!
( alpaga & petits boutons recouverts de Liberty - La Droguerie, boîte à musique - Trousselier)
Un pur bonheur de rapidité & de simplicité...
vendredi 15 février 2008
En cours...
...
...
Bon, j'avoue j'en avais assez de me brûler les doigts lorsque je faisais les biais ou nouettes... alors j'ai investi dans ce p'tit appareil magique!
Il suffit de découper ses bandelettes à 45° ( bon ça vous le saviez déja, non,!), de les insérer, de tirer & de repasser...
voilà c'est fait!
Maintenant je peux m'attaquer à ça...
Alors je ne sais pas à quoi c'est dû (appareil, lumière, ...) mais les couleurs sont bien fades... Le turquoise est plus lumineux, l'anis plus vif, le céladon plus doux! Bon il ne reste plus qu'à imaginer les bonnes couleurs...
Edit...
Oh là... je ne pensais pas vous mobiliser autant! Bon, faut dire que c'est vraiment super utile...
Allez, cliquez ici, vous saurez tout...
mercredi 13 février 2008
Mmmmmmmmmm!... Mûre...
Et oui, je sais, malgré tout le stock de tissus qui m'attend, je suis faible lorsque je vais chez eux!
Et je ne peux résister ni aux couleurs, ni aux "douceurs", ni aux p'tits noms...
"Matin d'automne", " Brume", "Mûre", ...
Alors même si le soleil est bel & bien revenu, je me dis qu'il fait encore froid et qu'une écharpe de plus ( je dis bien de plus... ou encore!) ne serait pas de trop...
(Alpaga "mûre" tricoté en double fil, écharpe feuille, galon-guipure assorti: le tout La Droguerie.)
Et puis j'ai pris quelques pelotes d'avance, de jolis boutons, encore des breloques...
Bientôt les vacances donc j'ai de quoi faire!
mardi 12 février 2008
Tendrement...
C'est tellement bon de porter sur soi une photo de ceux que l'on aime...
J'avais un peu peur que cela soit trop kitsch & puis finalement le résultat me plaît beaucoup... tellement même qu'après avoir réalisé le collier, je n'ai pas résisté à l'appel de la bague!
Médaillons "loupe" en version collier gri-gri & bague!
( fournitures, breloques, ... La Droguerie)
Evidemment j'ai mis une photo de mes loupiots!
Et pour celles qui se demandent... non je n'en ai pas 3! Mais la photo qui me plaisait était celle où ma filleule s'est glissée entre mes 2 petits... Alors elle aussi sera près de mon coeur!
vendredi 8 février 2008
Rock!
Le Rock'n roll kid swap... c'est par ici! 
2 p'tits garçons à gâter...
L'idée ou les idées plutôt...
Pour Lennon, un modèle de Gibson, du lin gris & de la couleur ( tissus Alexander Henry)...
Petit plus, la guitare fait maracas... Un p'tit tee-shirt avec un appliqué en feutre naturel!
Pour son grand frère, un ukulélé hawaïen vintage, avec du lin choco, du tissus vintage Robert Kaufmann, assorti à un tee-shirt customisé ( pochoir guitare, peinture spéciale) + badge "Elvis" because The King is alive...
