Début janvier c'est la folie des galettes. Ma grande poulette adore la frangipane donc recette maison d'après Trish Deseine. Mais à Toulouse il n'y a pas de rois sans pomponnette! Donc on fait des goûters gargantuesques... Et il n'en reste pas une miette......

La galette...Toujours faite à 4 mains, pas moins - à tour de rôle avec chacun des enfants . Recette, d'après Trish Deseine ( quelque peu adaptée)2 rouleaux de pâte feuilletée125g de beurre demi-sel ramolli125 g de cassonnade125g de poudre d'amandes et/ou...